TERRES TAURINES FEV-MARS 2017
Le dernier numéro de février/mars 2017, nous fait visiter après Victorino Martin, des élevages d'encastes minoritaires : Sepulveda, Galache, Sanchez Fabres, Sotillo Guttierez, Zaballos, Barcial, Juan Luis Fraile, Valdefresno.
Compte tenu de l'état du marché, leur situation est difficile mais ils résistent pour défendre leur honneur. Cela n'empêche pas André Viard de craindre que "la sixième extinction de masse des espèces - les encastes - a commencé".