12 juin 2018

COMMUNIQUÉ D’ESPRIT DU SUD 34 - gastronomie et corrida... même combat !

Lundi soir, 11 juin, au Musée taurin de Béziers, Esprit du Sud 34 organisait une rencontre avec des restaurateurs, traiteurs, cultivateurs, viticulteurs et éleveurs sur la défense de la gastronomie du Sud attaquée par les animalistes et autres vegans pour qui l’animal ne doit pas être touché ou utilisé par l’Homme. André Daguin, chef étoilé et invité d’honneur, Robert Margé éleveur de bétail Angus et empressa, Benoit d’Abbadie représentant la Mairie de Béziers, Philippe Maury, professeur au CHU de Montpellier, Michel Bousquet... [Lire la suite]

09 mars 2016

Le « Desplante » des aficionados

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21 avr. 2015

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16 nov. 2012

TOROS n° 1940 arrive en kiosque

  TOROS n° 1940 arrive en kiosque. (communiqué) Au sommaire, la chronique du temps consacrée à la mort du G10l ; Gers Taurin, un planétaire sur Jean-Marie Boussat, véritable âme des arènes de Seissan, et une parenthèse historique sur une histoire de “rififi dans le Gers profond au XVIIIè siècle”; un article sur la suerte de la chaise (de la silla) et deux portraits de matadors gersois (André Viard et Michel Lagravère) ; la suite de l’histoire des Ducs Français avec le duc de Mayenne ; un portrait d’Hugues Renoult, marbrier... [Lire la suite]
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